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Formaggio di mandorle con fermentazione vagabonda

Ovvero, ricominciare. Perché il viaggio, ogni viaggio, ti cambia. Ti cambia inesorabilmente. Figuriamoci quando parti trepidante, per chiudere e riaprire, per cercare sapendo che non troverai una risposta assoluta e definita, ma una serie di varchi da individuare tra maestosi … Continua a leggere

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Mandorle ZeRo e Picnic del 1 maggio, fitoalimurgico!

Location d’eccezione per questo evento organizzato da Democratic Nutrition: Fonte Regina a Torreglia! Viste le foto scattate con due dita tenendo in bilico le due creature, vi toccherà andare di persona 🙂 Troverete una cascata che diventa ruscello, limpida e … Continua a leggere

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