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Ricotta raw di mandorle

Ovvero raw-cotta! Ma quindi è raw o è cotta?!?! L’ispirazione mi è venuta coniugando lo ‘yogurt’ di mandorle raw e i ‘formaggi’ crudisti che si trovano in tantissimi siti statunitensi. In estrema sintesi, dal latte di mandorle non otterrete mai … Continua a leggere

Pubblicato in Formaggi cruelty-free: 100% vegetali!, Raw Food | Contrassegnato , , , , | 14 commenti