Archivi tag: Olive

Cucina veg*- quotidiana: Farro mediterraneo

In queste calde giornate i germogli non riescono a starsene tranquilli. Vogliono aprirsi al sole in tutta la loro sfolgorante energia! Stiamo andando verso la primavera, forse bruciando le tappe. Un misto di gioia e preoccupazione mi pervade. Ma dovrò … Continua a leggere

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Insalatona al melograno

Bentrovati! Dopo le castagne, ecco un altro dono dell’autunno che ormai ha raggiunto il limite di conservabilità. O almeno, io ho sgranocchiato proprio oggi l’ultimo melograno. Io..ahem..diciamo i due aiutanti, che difficilmente me ne lasciano un chicco! Ecco un’idea per … Continua a leggere

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Orto delle farfalle e Tagliata in verde

Bentrovati agli ultimi accenni di sole e all’ultimo raccolto dell’orto! Piatto dopo piatto, assaporiamo insieme la cena a base di erbe aromatiche* dello scorso 14 settembre. Vi ricordo che l‘intero menù è a disposizione, gratuitamente, a questo link. Prima di … Continua a leggere

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