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Dolcetti del fienile e cronaca del secondo appuntamento!

Con questa ricetta concludo il menù presentato durante la I Cena del Ciclo ‘Sapori di Campagna’. Riferimento è  il Fienile di Baura. Segnalo anche che ho riunito in un agile pdf le preparazioni della prima serata. Andate a controllare la sezione … Continua a leggere

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Un anno di Cucina Resistente, passato tra le mani

Come promesso e ripromesso, ecco qui il materiale presentato e discusso nel ciclo 2011-12 di ‘Cucina Resistente’. I pdf delle ricette presentate nei vari incontri, poiché la parte teorica è sempre stata snocciolata calibrandosi sulle richieste dei partecipanti. Ovvero Neofrieda … Continua a leggere

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