Archivi tag: Marinella Correggia

Il Giovedì del Libro di Cucina: Lo zucchero amaro di Carlos José

Bentrovati a tutti! Ecco un libro che non tenterò di spacciare per raccolta di ricette, né per manuale di nutrizione. Ma chi mi legge sa che trovo inestricabile la matassa cibo – scienza dell’alimentazione – biochimica e soprattutto economia – … Continua a leggere

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Il Giovedì del Libro di Cucina: ‘Il cuoco leggero’

Inizio questa rubrica con un testo che ben si adatta a questa fase intimista della mia vita. In cui cerco il sacro nelle sfumature minime, e in cui il piccolo canguro vive 24 ore su 24 sul mio petto, nel … Continua a leggere

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