Archivi categoria: Primi piatti: gnocchi

Riciclando: gnocchi di amido. E un sabato da non perdere!

Lo so. Ho promesso questa ricetta qualche anno fa, poi qualche mese fa, poi un secolo fa. Arrivo!!! Beh, tra figli, famiglia allargata, università (magari), lavoro et cetera, il tempo per stare al pc è poco. Ho cucinato tanto, ho … Continua a leggere

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Gnocchi di zucca

Buona settimana! La nostra Tamara ci aveva promesso una ricetta in cui impiegare ad hoc la sua meravigliosa ricotta affumicata, vi ricordate? Eccovi accontentati! ‘Gnocchi di zucca Ingredienti: un kg di zucca cotta al vapore 500 gr di farina tipo … Continua a leggere

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