Archivi categoria: Nutrizione

Salutiamoci in aprile: gli spinaci!

Buongiorno a tutti! Ad Aprile, Passato tra le mani è onorato di ospitare la raccolta mensile di Salutiamoci. Questa bellissima ‘casa’ virtuale è stata progettata un anno e mezzo fa per iniziativa di Brii, Lo, Cobrizo, Stella e, in seguito, … Continua a leggere

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L’orto an(n)archico

Un post sbarazzino, selvatico ma ahimé poco silvano. Per raccontarvi un po’ di me e per ringraziare tutti di mail, telefonate e messaggi che arrivano copiosi nei momenti in cui non pubblico. Ecco, vi racconto di me tramite queste immagini. … Continua a leggere

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Il Giovedì del Libro di Cucina: Attenti alle cotture!

Comunicazione di servizio: il post di oggi è programmato. Rientrerò stanotte dopo una settimana senza cellulare e senza pc. Non me ne vogliate, ma da un anno aspettavo questo momento! Finché sarò in viaggio, uno spaccio di pasta madre essiccata … Continua a leggere

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Il Giovedì del Libro di Cucina: la Cucina etica per mamma e bambino

Chi tra gli erbivori non conosce la serie della ‘Cucina Etica’ edita da Sonda Edizioni? Nessuno, vero? Ricordo bene questo testo, che è cresciuto in parallelo con la piccola Ipa. Tanti di voi, specie quelli della vecchia guardia, conosceranno Emanuela … Continua a leggere

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Il Giovedì del Libro di Cucina: Prodotti Naturali dalla A alla Z

Buon giovedì a tutti! Manca un mese a primavera, eppure domenica scorsa, verso le 18, ho sentito cantare un uccellino con melodia tale da farmi sentire vicino l’equinozio.. Vogliamo cambiare alimentazione? E’ il momento giusto! L’inverno sta finendo ed è … Continua a leggere

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Il Giovedì del Libro di Cucina: Becoming raw

Buongiorno a tutte e a tutti! Oggi è il 14 gennaio e molti di noi, mi auguro, parteciperanno a One billion rising. Io, non avendo modo di unirmi in altro modo, mi prenderò il tempo per spiegarlo a mia figlia. … Continua a leggere

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Il Giovedì del Libro di Cucina: VegPyramid

Come avevo anticipato nella presentazione della rubrica, vorrei allargarmi ogni tanto a libri di nutrizione. Sarà il mio percorso di studi, sarà l’innata passione per la biochimica, in ogni caso alla gioia degli occhi e del palato unisco volentieri quella … Continua a leggere

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