Archivi categoria: Materiale scaricabile

Una carezza nell’anima: il Menù dei Chakra – pdf completo

Inizio questo post con un avviso di servizio, che riporto dal blog gemello, Cucina Selvatica, di cui sono co-autrice. Chiuso il 13 settembre con un questionario sulla fitoalimurgia in famiglia, chi ancora non ha partecipato è pregato di farsi avanti! … Continua a leggere

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Una settimana fa, al Busker Festival: pdf delle ricette!

Il bellissimo Chiostro di San Paolo a Ferrara. Curiosi e fedelissimi in andirivieni. Un gruppo di bambini vocianti, quella che in ferrarese assume l’etichetta di putinàra. Chiacchiere e risate. Ecco, descriverei proprio così l’evento di giovedì scorso: un aperitivo di … Continua a leggere

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Bio per Tutti a Ferrara: le ricette del workshop di cucina raw-vegan e vegan

Reduce da un week-end intenso. Un fitto programma per un festival in pieno centro cittadino, che ha spaziato dal buon cibo, alle buone pratiche agronomiche, al consumo critico, al verde domestico, al verde interiore e alle sane relazioni umane. Ho … Continua a leggere

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Cena del Solstizio al Fienile: tutte le ricette!

Bentrovati! A chi è in ferie e a chi, come me, è in fermento. Venerdì sera, come da tradizione, piedi immersi nella rugiada serotina. Luci soffuse, buona compagnia..cosa volere di più per la Notte di San Giovanni? Trenta corsisti, cui … Continua a leggere

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Cipolle ripiene alle nocciole e cosmesi vegan!

Mattine piene di sole, a volte con nebbia e venticello frizzante, e sere fresche. Qui il termo è spento da fine febbraio, evento che non ricordo con niditezza di aver vissuto in passato. Ecco un piatto unico che, accompagnato da … Continua a leggere

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La Notte Veg* a Ferrara! E ..Teglia variopinta di peperoni

Bentrovati! Ultimi giorni di sole, inizia il frescolino dell’autunno. E oggi si festeggia Mabon. Valorizziamo gli ultimi peperoni? Ecco una parte dell’aperitivo servito a questa cena. Vi ricordo che l‘intero menù è a disposizione, gratuitamente, a questo link. Prima della … Continua a leggere

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Invito per la Marcia della Pace Polesana. E Teglia di patate e pomodori.

Bentrovati nel fresco settembre! Ecco una parte dell’aperitivo presentato in questa bella occasione. Vi ricordo che l‘intero menù è a disposizione, gratuitamente, a questo link. Prima della ricetta, vorrei invitarvi a un magico evento che si terrà nel rodigino (finalmente!) … Continua a leggere

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Aperitivo pastello e cronaca di una cena

Bentrovati! Come vi avevo anticipato, sabato 14 sono tornata nella stupenda location del Fienile. Pubblico affettuoso e staff eccellente, come sempre! Ancora grazie, è stata davvero una bella serata. Questa volta il tema era ‘Le erbe aromatiche’. Tutte metro-50, ovvero … Continua a leggere

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Dolcetti del fienile e cronaca del secondo appuntamento!

Con questa ricetta concludo il menù presentato durante la I Cena del Ciclo ‘Sapori di Campagna’. Riferimento è  il Fienile di Baura. Segnalo anche che ho riunito in un agile pdf le preparazioni della prima serata. Andate a controllare la sezione … Continua a leggere

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I Pani fitoalimurgici del Fienile e le sementi di Kia

Continuo con i post dedicati alla Cena organizzata presso il Fienile di Baura: eccomi con i pani! E, sotto, un ringraziamento a una bravissima blogger. Due pani fitoalimurgici, di cui solo uno ha resistito per le foto, e un pane … Continua a leggere

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