Archivi categoria: Insalate

Una carezza nell’anima: il Menù dei Chakra – pdf completo

Inizio questo post con un avviso di servizio, che riporto dal blog gemello, Cucina Selvatica, di cui sono co-autrice. Chiuso il 13 settembre con un questionario sulla fitoalimurgia in famiglia, chi ancora non ha partecipato è pregato di farsi avanti! … Continua a leggere

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Insalata marzolina e appello per scambio semi imminente!

Pioggia, grandine, tuoni e fulmini. Ma la primavera è arrivata, non facciamoci spaventare! A metà tra verdure invernali e timidi accenni primaverili, ecco a voi un’insalata tutta a crudo. E sotto un appello per il prossimo 5 aprile: leggete e … Continua a leggere

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Carpaccio di carote con pesto di sedano – ancora su Salutiamoci di gennaio!

Ancora un pesto. Ancora un ricetta già testata su un pubblico variegato, in quest’occasione: una bella serata il cui ricettario completo è scaricabile a questo link! E torno a partecipare all’entusiasmante Salutiamoci – l’ormai famoso gioco proposto da 4 bravissime … Continua a leggere

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Insalatona al melograno

Bentrovati! Dopo le castagne, ecco un altro dono dell’autunno che ormai ha raggiunto il limite di conservabilità. O almeno, io ho sgranocchiato proprio oggi l’ultimo melograno. Io..ahem..diciamo i due aiutanti, che difficilmente me ne lasciano un chicco! Ecco un’idea per … Continua a leggere

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Orto delle farfalle e Tagliata in verde

Bentrovati agli ultimi accenni di sole e all’ultimo raccolto dell’orto! Piatto dopo piatto, assaporiamo insieme la cena a base di erbe aromatiche* dello scorso 14 settembre. Vi ricordo che l‘intero menù è a disposizione, gratuitamente, a questo link. Prima di … Continua a leggere

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Insalata della vendemmia e Germogli di soia

Perché con la maiuscola? Perché non si tratta del celeberrimo ingrediente della cucina cinese, ma del blog di Cristina! Non ho ancora sistemato la mia pagina dei link. E, in ordine sparso, vorrei si arricchisse di persone con cui sento … Continua a leggere

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