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Il Giovedì del Libro di Cucina: L’essiccazione in cucina

Bentrovate e bentrovati! Ricordo a chi mi legge che, nella Pagina dedicata al Giovedì del Libro di Cucina, trovate segnalati i testi già recensiti da me e da chi partecipa, tramite il proprio blog o tramite una mail inviata a … Continua a leggere

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Il Giovedì del Libro di Cucina: Il Piatto Veg-Mamy

Bentrovate e bentrovati! Ricordo a chi mi legge che, nella Pagina dedicata al Giovedì del Libro di Cucina, trovate segnalati i testi già recensiti da me e da chi partecipa, tramite il proprio blog o tramite una mail inviata al … Continua a leggere

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Eccoci di ritorno!

Bentrovati a tutti gli an(n)archici che passano di qui! Come ben sapete, il silenzio in queste pagine è stato dovuto al blocco dell’account, per fortuna temporaneo. E ora, si recupera il lavoro arretrato! Abbiate pazienza, ché va armonizzato con la … Continua a leggere

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Ferrara Buskers Festival: Showcooking – aperitivo crudista di strada

Bentrovati! Quanti di voi sono appena rientrati dalle ferie? E quanti di voi andranno solo ora?C’è anche chi è rimasto a casa o in città. E chi può godere di uno spettacolo umano e onirico che una volta l’anno tinge … Continua a leggere

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Le ricette di Tamara: sale affumicato DIY

Vi è mancata la mitica Tamara, vero? E so che tanti di voi sono corsi ad acquistare il sale per la storica ricotta affumicata. Ebbene, da oggi in poi gli adepti del DIY potranno cimentarsi con una ricetta elaborata dai … Continua a leggere

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Orzo con pesto raw alle erbe aromatiche e capperi. Tutti al Fienile!

Bentrovati! Avevo promesso di postare le ricette del piatto unico che abbiamo portato con noi venerdì sera, alla tavolata del Parco dell’Amicizia (Ferrara). Le troverete in fondo all’articolo. Prima, vi posto qui un invito. Avete già conosciuto la splendida location … Continua a leggere

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Salutiamoci: Torta salata di ceci e spinaci di Lisa Carmen

Bentrovati! Dopo la pausa delle festività pregresse, condivido con voi questa golosa ricetta, che Lisa Carmen ha inviato via mail per Salutiamoci di Aprile.  Ingredienti: 200 gr farina di ceci 3 cucchiai olio extra vergine di oliva 1 bicchiere di … Continua a leggere

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