Archivi categoria: Erbe aromatiche e spezie

Aperitivo pastello e cronaca di una cena

Bentrovati! Come vi avevo anticipato, sabato 14 sono tornata nella stupenda location del Fienile. Pubblico affettuoso e staff eccellente, come sempre! Ancora grazie, è stata davvero una bella serata. Questa volta il tema era ‘Le erbe aromatiche’. Tutte metro-50, ovvero … Continua a leggere

Pubblicato in Aperitivi e finger food, Erbe aromatiche e spezie, Materiale scaricabile, Pranzi e feste commissionati a Neofrieda! | Contrassegnato , , | 7 commenti

Dessert fiori e frutti: budino della Trinacria e macedonia di fragole

Presentato in quest’occasione, lo propongo qui per esteso così da inserirlo nella raccolta mensile di Salutiamoci. Arrivo agli sgoccioli, ma non potevo esimermi, specie questo mese che ospita l’indaffaratissima e futura sposa Nicole. Cara Nicole, dedico questa ricetta a te, che … Continua a leggere

Pubblicato in Dolci al cucchiaio, Erbe aromatiche e spezie, Fitoalimurgia, Frutta: macedonie | 4 commenti

Quenelles di primizie e associazione Zoe!

Proseguiamo con la raccolta ‘Fitoalimurgia’ e con la divulgazione delle ricette presentate alla Cena organizzata presso il Fienile di Baura. Sotto, vi presento.. Ingredienti per 70 commensali: 6 kg piselli freschi sbaccellati* 2,6 kg papavero o stellaria, pesati crudi 1,6 … Continua a leggere

Pubblicato in Chiacchiere: vi presento.., Erbe aromatiche e spezie, Fitoalimurgia, Legumi, Secondi piatti: legumi | Contrassegnato , , , | Lascia un commento

Mandorle ZeRo e Picnic del 1 maggio, fitoalimurgico!

Location d’eccezione per questo evento organizzato da Democratic Nutrition: Fonte Regina a Torreglia! Viste le foto scattate con due dita tenendo in bilico le due creature, vi toccherà andare di persona 🙂 Troverete una cascata che diventa ruscello, limpida e … Continua a leggere

Pubblicato in Aperitivi e finger food, Erbe aromatiche e spezie, Fitoalimurgia, Raw Food | Contrassegnato , , , | 10 commenti

Il Giovedì del Libro di cucina: Con erbe, frutti, fiori

Continuo, a vostra richiesta, sul filone ‘erbe’. Ecco un altro libro di cucina che mi aveva incuriosito perché lo pensavo più fitoalimurgico. Un formato quadrato elegante e accattivante, belle foto e il fil rouge di una cucina casalinga e sapiente: … Continua a leggere

Pubblicato in Erbe aromatiche e spezie, Fitoalimurgia, Il Giovedì del Libro di Cucina | Contrassegnato , | 5 commenti