Archivi categoria: Chiacchiere: vi presento..

L’intervista del venerdì: Francesca e Tiakatù

Bentrovate e bentrovati! Sono onorata di ospitare in queste pagine un’intervista inedita, che tocca temi quanto mai importanti per me. Due righe personali alla fine, perché mi preme dare voce al progetto di Tiakatù, tramite Francesca! Le foto sono tutte … Continua a leggere

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L’intervista del Venerdì: La Signora in Vegan

Bentrovati! So che dopo la recensione del suo spumeggiante libro Elisa non ha più avuto tregua. E che tanti di voi saranno ansiosi di sentirla raccontarsi. Eccovi accontentati! Ciao Elisa! La particolarità di questo testo è di non essere definibile … Continua a leggere

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L’intervista del Venerdì: Sara Cargnello e le radici del crudismo italiano

Buon venerdì a tutti! (Edit: il post era programmato, ma ieri ho avuto problemi con la piattoforma. Mi scuso con i lettori, specie con chi sapeva dell’articolo) Inizio oggi a sistematizzare una nuova rubrica, che avrà frequenza random: L’ Intervista … Continua a leggere

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Nasce ‘Cucina Selvatica’!

Una comunicazione di servizio, tanto per essere ufficiali e tanto perché la socia in questo è molto più brava di me! Infatti vi consiglio il suo articolo di lancio, meno ermetico del mio 😀 Per chi non se ne fosse … Continua a leggere

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Insalata della vendemmia e Germogli di soia

Perché con la maiuscola? Perché non si tratta del celeberrimo ingrediente della cucina cinese, ma del blog di Cristina! Non ho ancora sistemato la mia pagina dei link. E, in ordine sparso, vorrei si arricchisse di persone con cui sento … Continua a leggere

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Vegan AgriPunk

Articolo e piatto dedicati al mitico Generale, micione di Desirée che ad agosto ha deciso di farsi una dormitona indefinitamente lunga. E al progetto AgriPunk di cui leggerete sotto. Le ultime melanzane dell’orto: sarebbe un delitto non impiegarle in una … Continua a leggere

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Quenelles di primizie e associazione Zoe!

Proseguiamo con la raccolta ‘Fitoalimurgia’ e con la divulgazione delle ricette presentate alla Cena organizzata presso il Fienile di Baura. Sotto, vi presento.. Ingredienti per 70 commensali: 6 kg piselli freschi sbaccellati* 2,6 kg papavero o stellaria, pesati crudi 1,6 … Continua a leggere

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