Archivi categoria: Chiacchiere: veg* amicizie

Torta villana al cocco

Essendo al cocco difficilmente può essere contadina, almeno alle nostre latitudini. Ma è stata consumata nientemeno che in una delle Ville Venete, Villa Pisani a Strà. Il tutto è nato da un articolo di Caterina, dalle facoltà di tour operator … Continua a leggere

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Continental Raw Food: Salsa Tartara. E verdissime amicizie!

L’ho scritto, detto e ridetto. Due elementi della cucina raw stonano con il sentire an(n)archico: la presenza massiccia di ingredienti di origine tropicale, in primis gli oli^; la scarsa attenzione che trovo, nei siti e soprattutto negli shop dedicati, all’aspetto … Continua a leggere

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