Blog erbivoro!
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Benvenuta, visitatrice! Benvenuto, visitatore! In questo blog troverai tante chiacchiere e qualche ricetta 100% vegetale. Racconto squarci di tempo e spazio che sono sgusciati sulla mia pelle e che l'hanno segnata. E nonostante il mio selvaticume sono felice di poter interagire con te! Commenti, critiche e suggerimenti sono ben accetti!Se lasci due righe sono felicissima..
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Archivi categoria: Chiacchiere: raduni
Vita vissuta e ritardi amanuensi
Un post veloce, di servizio. Per scusarmi con tutti dei ritardi qui sul blog, e nella fratellina – per usare un termine coniato da Ipazia, e scevro da genere – neonata, cioè Cucina Selvatica. Ma..se non bastassero gli impegni di … Continua a leggere
Riciclando: gnocchi di amido. E un sabato da non perdere!
Lo so. Ho promesso questa ricetta qualche anno fa, poi qualche mese fa, poi un secolo fa. Arrivo!!! Beh, tra figli, famiglia allargata, università (magari), lavoro et cetera, il tempo per stare al pc è poco. Ho cucinato tanto, ho … Continua a leggere
Farifocaccia al cavolo cappuccio e ricordi politicamente scorretti del w-end!
Buongiorno a tutti! Ricetta promessa già da quest’occasione, piano piano arrivo. Altro non è che la variante ennesima della farinata, o padella di ceci o farifrittata che dir si voglia. Ma con lo zinco regalato dalla farina di mais, e … Continua a leggere
Insalata marzolina e appello per scambio semi imminente!
Pioggia, grandine, tuoni e fulmini. Ma la primavera è arrivata, non facciamoci spaventare! A metà tra verdure invernali e timidi accenni primaverili, ecco a voi un’insalata tutta a crudo. E sotto un appello per il prossimo 5 aprile: leggete e … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti, Chiacchiere: raduni, Insalate, Raw Food
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Orto delle farfalle e Tagliata in verde
Bentrovati agli ultimi accenni di sole e all’ultimo raccolto dell’orto! Piatto dopo piatto, assaporiamo insieme la cena a base di erbe aromatiche* dello scorso 14 settembre. Vi ricordo che l‘intero menù è a disposizione, gratuitamente, a questo link. Prima di … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti, Aperitivi e finger food, Chiacchiere: raduni, Coltivato e mangiato, Contest, Erbe aromatiche e spezie, Fitoalimurgia, Gluten free, Insalate, Verdure
Contrassegnato Olive, Zucchine
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Carbonara di erbe e racconto..
..di qualche ora trascorsa in piacevoli faccende affacendata. Anzi, rilassata. La Carbonara – ennesima versione veg* cui mi dedico – è uno di quei piatti che costituiscono un salto nel vuoto! Fremo ogni volta che lo propongo a un pubblico … Continua a leggere
Pubblicato in Chiacchiere: raduni, Erbe aromatiche e spezie, Primi piatti: pasta
Contrassegnato Carbonara, Cucchiaio di legno, Mandorle, Peperoni
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Sformato con malva e riso integrale
Bentrovati! Ancora una ricetta fitoalimurgica, che qualcuno mi ha chiesto incuriosito dalla foto pubblicata l’altro giorno. Visto che ho pubblicato gli sformatini con piantaggine, facciamo il paio con la malva! Preferisco usare la malva in maggio-giugno, quando è bella croccante … Continua a leggere
Pubblicato in Aperitivi e finger food, Chiacchiere: raduni, Fitoalimurgia, Gluten free, Legumi
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Sformatini con piantaggine e noci
Erano mesi che promettevo a ErbaViola questa ricetta, che aveva gradito. Eh già, dopo anni di suppliche la mitica si è palesata alle Venus In Fur in quel di Badia Polesine (Ro), a inizio giugno, con una vivacissima presentazione de … Continua a leggere
Pubblicato in Aperitivi e finger food, Chiacchiere: raduni, Fitoalimurgia, Legumi, Pizze focacce torte salate
Contrassegnato Erbaviola, Farina di ceci, Noci, Plantago
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Torta villana al cocco
Essendo al cocco difficilmente può essere contadina, almeno alle nostre latitudini. Ma è stata consumata nientemeno che in una delle Ville Venete, Villa Pisani a Strà. Il tutto è nato da un articolo di Caterina, dalle facoltà di tour operator … Continua a leggere
Pubblicato in Chiacchiere: raduni, Chiacchiere: veg* amicizie, Dolci al forno: torte
Contrassegnato Amici, Cocco, Torte
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Secondo raduno blogger: le ricette fitoalimurgiche. E..a passo lento!
Come tutti i nostri lettori sanno, domenica 2 abbiamo festeggiato la Repubblica al mitico Centro La Resistenza. Con un buon numero di bambini che correvano qui e là, e adulti rilassati e allegri. Ovvero, ecco a voi il Secondo Raduno … Continua a leggere
