Archivi categoria: Chiacchiere: raduni

Vita vissuta e ritardi amanuensi

Pubblicato il 10 giugno 2014 da neofrieda79

Un post veloce, di servizio. Per scusarmi con tutti dei ritardi qui sul blog, e nella fratellina – per usare un termine coniato da Ipazia, e scevro da genere – neonata, cioè Cucina Selvatica. Ma..se non bastassero gli impegni di … Continua a leggere →

Pubblicato in Chiacchiere: Annunci Avvisi Appuntamenti, Chiacchiere: raduni, Chiacchiere: swap, Neofrieda | 15 commenti

Riciclando: gnocchi di amido. E un sabato da non perdere!

Pubblicato il 7 maggio 2014 da neofrieda79

Lo so. Ho promesso questa ricetta qualche anno fa, poi qualche mese fa, poi un secolo fa. Arrivo!!! Beh, tra figli, famiglia allargata, università (magari), lavoro et cetera, il tempo per stare al pc è poco. Ho cucinato tanto, ho … Continua a leggere →

Pubblicato in Chiacchiere: Annunci Avvisi Appuntamenti, Chiacchiere: raduni, Primi piatti: gnocchi, Ricette del riciclo: lavorazione del seitan | 4 commenti

Farifocaccia al cavolo cappuccio e ricordi politicamente scorretti del w-end!

Pubblicato il 9 aprile 2014 da neofrieda79

Buongiorno a tutti! Ricetta promessa già da quest’occasione, piano piano arrivo. Altro non è che la variante ennesima della farinata, o padella di ceci o farifrittata che dir si voglia. Ma con lo zinco regalato dalla farina di mais, e … Continua a leggere →

Pubblicato in Antipasti, Aperitivi e finger food, Chiacchere: incontri divulgativi, Chiacchiere: raduni, Frittate..senza uova! | 19 commenti

Insalata marzolina e appello per scambio semi imminente!

Pubblicato il 25 marzo 2014 da neofrieda79

Pioggia, grandine, tuoni e fulmini. Ma la primavera è arrivata, non facciamoci spaventare! A metà tra verdure invernali e timidi accenni primaverili, ecco a voi un’insalata tutta a crudo. E sotto un appello per il prossimo 5 aprile: leggete e … Continua a leggere →

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Orto delle farfalle e Tagliata in verde

Pubblicato il 2 ottobre 2013 da neofrieda79

Bentrovati agli ultimi accenni di sole e all’ultimo raccolto dell’orto! Piatto dopo piatto, assaporiamo insieme la cena a base di erbe aromatiche* dello scorso 14 settembre. Vi ricordo che l‘intero menù è a disposizione, gratuitamente, a questo link. Prima di … Continua a leggere →

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Carbonara di erbe e racconto..

Pubblicato il 27 settembre 2013 da neofrieda79

..di qualche ora trascorsa in piacevoli faccende affacendata. Anzi, rilassata. La Carbonara – ennesima versione veg* cui mi dedico – è uno di quei piatti che costituiscono un salto nel vuoto! Fremo ogni volta che lo propongo a un pubblico … Continua a leggere →

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Sformato con malva e riso integrale

Pubblicato il 25 settembre 2013 da neofrieda79

Bentrovati! Ancora una ricetta fitoalimurgica, che qualcuno mi ha chiesto incuriosito dalla foto pubblicata l’altro giorno. Visto che ho pubblicato gli sformatini con piantaggine, facciamo il paio con la malva! Preferisco usare la malva in maggio-giugno, quando è bella croccante … Continua a leggere →

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Sformatini con piantaggine e noci

Pubblicato il 23 settembre 2013 da neofrieda79

Erano mesi che promettevo a ErbaViola questa ricetta, che aveva gradito. Eh già, dopo anni di suppliche la mitica si è palesata alle Venus In Fur in quel di Badia Polesine (Ro), a inizio giugno, con una vivacissima presentazione de … Continua a leggere →

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Torta villana al cocco

Pubblicato il 18 settembre 2013 da neofrieda79

Essendo al cocco difficilmente può essere contadina, almeno alle nostre latitudini. Ma è stata consumata nientemeno che in una delle Ville Venete, Villa Pisani a Strà. Il tutto è nato da un articolo di Caterina, dalle facoltà di tour operator … Continua a leggere →

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Secondo raduno blogger: le ricette fitoalimurgiche. E..a passo lento!

Pubblicato il 10 giugno 2013 da neofrieda79

Come tutti i nostri lettori sanno, domenica 2 abbiamo festeggiato la Repubblica al mitico Centro La Resistenza. Con un buon numero di bambini che correvano qui e là, e adulti rilassati e allegri. Ovvero, ecco a voi il Secondo Raduno … Continua a leggere →

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