Archivi categoria: Chiacchere: incontri divulgativi

Cena del Solstizio al Fienile: tutte le ricette!

Bentrovati! A chi è in ferie e a chi, come me, è in fermento. Venerdì sera, come da tradizione, piedi immersi nella rugiada serotina. Luci soffuse, buona compagnia..cosa volere di più per la Notte di San Giovanni? Trenta corsisti, cui … Continua a leggere

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Veg Festa degli Animali di Arco: il materiale dei workshop e i ringraziamenti!

Di ritorno da un week-end intenso, emozionante. Aperto con il PM Day 2014, nella bellissima cornice del Vivaio del Sole, a Ferrara, e proseguito con la Veg Festa degli Animali ad Arco (Tn). Ho tratto le foto dall’evento Fb, visto … Continua a leggere

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Farifocaccia al cavolo cappuccio e ricordi politicamente scorretti del w-end!

Buongiorno a tutti! Ricetta promessa già da quest’occasione, piano piano arrivo. Altro non è che la variante ennesima della farinata, o padella di ceci o farifrittata che dir si voglia. Ma con lo zinco regalato dalla farina di mais, e … Continua a leggere

Pubblicato in Antipasti, Aperitivi e finger food, Chiacchere: incontri divulgativi, Chiacchiere: raduni, Frittate..senza uova! | 19 commenti

Spinaci alla Genovese per Salutiamoci di Aprile. E un appuntamento!

Bentrovati a tutti! Nell‘articolo di ieri avevo promesso una ricetta veloce con gli spinaci: si tratta di un piatto tradizionale ligure, rielaborato in chiave vegan, perché prevederebbe le alici. L’ho cucinato in diretta in quest’occasione ed è stato accolto con … Continua a leggere

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Salsa capricciosa, in diretta da Verona!

Un richiamo veloce alla giornata di oggi, troppo importante per non accennarvi nemmeno. Trovate una mia riflessione qui. In diretta da Verona perché ho impiegato il sedano rapa, noto anche come sedano di Verona. E anche perché è stata presentata … Continua a leggere

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Mayo autunnale e appuntamento a Verona

Bentrovati a tutti! E’ da un po’ che vi propongo solo recensioni. Non sono diventata improvvisamente impersonale, semplicemente ci sono momenti che si vivono senza sentire interesse a scrivere, senza immaginare di poter interessare qualcun altro. O che si vogliono … Continua a leggere

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Invito per la Marcia della Pace Polesana. E Teglia di patate e pomodori.

Bentrovati nel fresco settembre! Ecco una parte dell’aperitivo presentato in questa bella occasione. Vi ricordo che l‘intero menù è a disposizione, gratuitamente, a questo link. Prima della ricetta, vorrei invitarvi a un magico evento che si terrà nel rodigino (finalmente!) … Continua a leggere

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