Il Giovedì del Libro di Cucina: La cucina della Capra. Comfort food vegetale.

Bentrovati all’appuntamento del Giovedì!

Ieri notte, tornata a casa, ho trovato un dono prezioso. Il libro della Socia. Ora, vi pare possibile trasformare in parole anni e anni di amicizia, chiacchiere, spadellamenti, Terra e foglie? Adesso o mai più. Ergo, attendendo di infilarmi nelle brume padane, condivido con voi questa meraviglia.

Ero abituata (fortunata…) alla cucina sopraffina della Socia. Sopraffina e reale, con i toni accesi ma discreti delle verdure fresche e dei legumi locali, con pochi ingredienti di eccelsa qualità. E qui trovate tutto. Le ricette, mai banali, sono semplici e replicabili con il minimo sindacale di amore per la cucina. Se ancora Cupido non è passato, vi basterà guardare le foto!

Le foto, ecco. Ero abituata agli scatti impareggiabili della Socia. E anche al suo sguardo atterrito quando guardavo con sufficienza le foto di food blogger mondane e snob, che a me interessavano quanto un negozio di videogiochi, e le dicevo che le sue foto sono molto meglio. E lo sono, perché le foto della Socia per me sono inarrivabili – in tutti i sensi, compreso quello di arrivare a produrre immagini come le sue. Sì, so che fotografare senza figli avvinghiati agli arti potrebbe aiutare.

Ero abituata anche all’ironia della Socia, che vi fa ridere anche se vi sentite un gamberetto scongelato o uno scarafaggio con le antenne stropicciate. E nel testo c’è tutto questo. E’ un libro vero, ricco delle sue vicende di vita, impiastricciato dalle sue mani operose. Se qualcosa c’è di auto celebrativo, è la soddisfazione di saper fare, traguardo raggiunto dopo prove innumerevoli e certosine – dice lei, io le credo poco, secondo me le riesce tutto hic et nunc.

Sono pagine che fanno ridere a crepapelle, sognare, pagine che istigano a mettersi in gioco, a condividere e sperimentare, prendersi il tempo e ricordare che le nostre ore sono il bene più prezioso, e vanno investite oculatamente. Niente è lasciato al caso, né gli otia né l’impegno, né la spesa né le cure quotidiane della casa e del giardino.

Cos’è stato allora che mi ha lasciata senza parole? L’oggetto. Questo splendido testo si può definire senza dubbio un elemento di design. Dall’odore della carta stampata, all’effetto che i materiali hanno sulle immagini e sull’immaginario del lettore. Dal senso di eleganza all’impressione che tutto è stato calibrato con la massima cura, e con il rispetto dell’ambiente.

Chiudo qui, perché chi non conosce ancora la Socia deve riparare all’istante. In blog e in libro, che la rappresenta in tutta la sua professionale dimensione quotidiana.

I dati

Autrice: Carla Leni

Titolo: La Cucina della Capra. Comfort food vegetale.

Casa editrice: Eifis Editore

Anno: 2015

L’iniziativa del Giovedì vuol essere anche un cammino condiviso con il gruppo Facebook ‘Genitori Veg’. Io e le amministratrici riteniamo infatti che la recensione di testi di cucina e/o di nutrizione possa interessare ai genitori che nel gruppo chiedono e portano consigli, referenze e confronto.

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Ti aspettiamo!

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Eccone una parte: http://www.anobii.com/neofrieda79/books

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