Il Giovedì del Libro di Cucina: Essere Vegetariani per Negati

Bentrovati a tutti!

Oggi Lucy recensisce per noi ‘Bimbi vegan’ di Sandra Hood. Andatela a trovare!

Visto il successo dello scorso Giovedì e le tante mail che mi sono arrivate sul tema ‘libri per cominciare da zero’, ecco qui la recensione di un testo che ho amato molto. L’ho preso in biblioteca, ma credo si trovi ancora abbastanza facilmente.

Forse tanti di voi conosceranno la famosa collana di libri ‘For Dummies’ statunitensi. Che ha proposto ulteriori titoli sul tema vegetarianesimo/veganesimo. Ho visto altri testi di questa serie e mi piace molto l’impostazione grafica accattivante, come il pragmatismo anglosassone vuole. Fissare i concetti  di paragrafi strutturati a elenchi e corredati di immagini è molto più semplice che doversi prendere appunti per schematizzare pagine e pagine scritte in continuo!

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Tra l’altro i contenuti sono eccellenti.
Il testo è già di per sé orientato al veganesimo, e a ogni argomento trattato vi è un paragrafetto dedicato all’alternativa vegan, identificato con un logo apposito.
L’autrice, dietista e vegetariana da oltre trent’anni, vanta una lunga esperienza editoriale. Mi sono piaciuti i toni pacati, il rigore scientifico, l’umiltà nel riconoscere tutte le questioni che, dal punto di vista nutrizionale, restano aperte – vedi la B12.Agile e scorrevole anche la traduzione: non datelo mai per scontato, specie per libri collegati ad argomenti di scienza!

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Gli argomenti trattati vanno dalle basi di nutrizione, al galateo nelle varie occasioni quotidiane, alle sostituzioni in cucina. C’è anche una sezione dedicata ai genitori

Consigliatissimo a chi inizia, a chi ha bisogno di sistematizzare, a chi vuole offrire uno strumento utile ad amici incuriositi.

I dati:

Autrice: Suzanne Havala

Titolo: Essere vegetariani per negati

Casa editrice: Oscar Mondadori

Anno: 2007


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L’iniziativa del Giovedì vuol essere anche un cammino condiviso con il gruppo Facebook ‘Genitori Veg’. Io e le amministratrici riteniamo infatti che la recensione di testi di cucina e/o di nutrizione possa interessare ai genitori che nel gruppo chiedono e portano consigli, referenze e confronto.

Unisciti anche tu a ‘Il Giovedì del libro di cucina’! Ti aspettiamo!

***

Curioso della mia libreria Anobii?

Eccone una parte: http://www.anobii.com/neofrieda79/books

Chiedi una recensione e ti sarà data!

Altre chiacchiere? Venite ad animare la pagina Fb di Passato tra le mani! Vi aspetto!

E per chi vuole le ricette direttamente in casella di posta, menù nella colonna di destra! Iscrivetevi, e mandatemi i vostri feed-back!

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